Golden Tide

On a profité du passage de l'équipe de @bluecoastbrewing à l'@octobiere_festival en Octobre à Toulouse pour vous concocter ensemble, une petite douceur.

On est donc partis sur une base de Gose à 4,5% vol. à laquelle on a ajouté 12% de purée de Mangue pour une explosion de fruits.

Le résultat c'est une bière surprenante, légère et douce mais pleine de caractère avec son petit côté salin en fin de bouche.